डीम्ड-टू-बी-यूनिवर्सिटी के एक अधिकारी ने बताया कि यह कदम अधिक विविध भोजन विकल्पों को शामिल करने के छात्रों के अनुरोध के बाद लिया गया। प्रारंभ में, इस मांग को संबोधित करने के लिए छात्रों, शिक्षकों और गैर-शिक्षण कर्मचारियों की एक मेस समिति का गठन किया गया था।

1930 में अपनी स्थापना के बाद पहली बार, केरल में पारंपरिक प्रदर्शन कला के लिए एक प्रमुख सार्वजनिक संस्थान, केरल कलामंडलम ने 10 जुलाई को अपनी कैंटीन में मांसाहारी भोजन परोसा। इसको लेकर लगातार खूब चर्चा हो रही है। हर कोई ये समझने की कोशिश में लगा हुआ है कि ऐसा करने के लिए 85 साल क्यों लगे? जानकारी विय्यूर सेंट्रल जेल के कैदियों द्वारा तैयार की गई चिकन बिरयानी परोसी गई, जो संस्थान की केवल पौधे-आधारित या डेयरी-आधारित भोजन की पेशकश करने की लंबे समय से चली आ रही प्रथा से हटकर है।

क्यों लगा इतना समय?
डीम्ड-टू-बी-यूनिवर्सिटी के एक अधिकारी ने बताया कि यह कदम अधिक विविध भोजन विकल्पों को शामिल करने के छात्रों के अनुरोध के बाद लिया गया। प्रारंभ में, इस मांग को संबोधित करने के लिए छात्रों, शिक्षकों और गैर-शिक्षण कर्मचारियों की एक मेस समिति का गठन किया गया था। कमेटी ने ट्रायल के तौर पर चिकन बिरयानी परोसने का फैसला किया. अन्य मांस-आधारित व्यंजन परोसने की संभावना पर चर्चा करने के लिए मेस समिति 20 जुलाई को फिर से बैठक करने वाली है। अधिकारी ने कहा, "भोजन निःशुल्क परोसा जाता है, और मांसाहारी व्यंजन महीने में एक या दो बार परोसा जा सकता है।" 

अधिकारियों ने कहा कि संकाय के एक वर्ग की ओर से कुछ विरोध की खबरें थीं, जो अपने अध्ययन के हिस्से के रूप में तेल चिकित्सा से गुजरने वाले छात्रों पर मांस आधारित भोजन के प्रभाव के बारे में चिंतित थे, अधिकारियों ने कहा कि अब तक कोई औपचारिक शिकायत नहीं मिली है। 

केरल कलामंडलम का इतिहास
- केरल कलामंडलम केरल के त्रिशूर जिले के चेरुथुरुथी गांव में भरतपुझा नदी के तट पर स्थित है।

- संस्था की स्थापना प्रसिद्ध कवि पद्मभूषण वल्लथोल नारायण मेनन और उनके सहयोगी मनक्कुलम मुकुंदराज ने कक्कड़ करणवप्पाड के सहयोग से की थी।

- यह मूल रूप से केरल के शास्त्रीय नृत्य रूपों में से एक कथकली के प्रशिक्षण केंद्र के रूप में स्थापित किया गया था।

- 2006 में, भारत सरकार द्वारा इसे कला और संस्कृति के लिए डीम्ड-टू-बी-यूनिवर्सिटी घोषित किया गया, जिससे इसकी शैक्षणिक पेशकश और प्रतिष्ठा में वृद्धि हुई।